ÓLEOS E ÁCIDOS GRAXOS

Os ácidos graxos são formados por cadeias de átomos de carbono que se ligam a átomos de hidrogênio com um radical ácido em uma de suas extremidades. É através da alimentação que consumimos os ácidos graxos que serão utilizados como fonte de energia para o funcionamento de nosso corpo. Aproximadamente 40% do total de nossa necessidade diária de ácidos graxos são obtidos através da dieta. Seus benefícios são: Auxilia na coagulação do sangue, protege o coração e as artérias, fortalece o sistema imunológico, atua como tratamento para a pele, auxilia no tratamento para a depressão, nas doenças inflamatórias, diminui o aparecimento de doenças como diabetes, hipertensão, colesterol ruim, triglicerídeos, diminui o risco de desenvolvimento de doenças cardíacas, ajuda no tratamento e prevenção de certos tipos de câncer.

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